Oliva da mensa Dop

L’oliva “Bella di Cerignola” è nota per la grande dimensione, per la gradevolezza del gusto, per la bellezza e per la consistenza della polpa.

La sua immediata utilizzazione senza cottura, la buona durata nella conservazione, fanno di questa oliva da tavola un elemento particolarmente adatto a molte preparazioni, rendendola a pieno titolo uno dei prodotti tipici della dieta mediterranea.

Questa pregiata oliva da tavola viene commercializzata sia verde, sia nera.

Nel settembre 2000 per la varietà di oliva Bella di Cerignola è stato riconosciuto il marchio comunitario di denominazione di origine protetta “Oliva da mensa DOP La Bella della Daunia”.

Nell’ottobre 2002 si è costituito il Consorzio di Tutela Oliva da Mensa D.O.P. La Bella della Daunia – Cultivar Bella di Cerignola, allo scopo di valorizzare, tutelare e promuovere questa pregiata varietà di oliva da tavola.

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