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Ricette

La gradevolezza del gusto, l’immediata utilizzazione senza cottura, la buona durata nella conservazione, fanno di questa oliva da tavola l’elemento “principe” degli aperitivi. È anche particolarmente adatta a molte preparazioni rapide e digeribili, che vanno dagli snack all’arricchimento di antipasti e contorni. Ecco alcuni suggerimenti: