Consorzio La Bella della Daunia D.O.P.
DOPITALIA AUSTRIA
Zum Kern der Sache
Alles rund um die Olive „La Bella della Daunia D.O.P.“
VOLKSKUNDEMUSEUM WIEN
18 August 2021
Eine von unserem Konsortium organisierte Veranstaltung, um das Bewusstsein für die kostbare Olivensorte Bella di Cerignola zu schärfen, die durch die prestigeträchtige europäische Anerkennung
La Bella della Daunia D.O.P. (g.U.) geschützt ist.
REALISIERT VON
Consorzio Oliva DOP La Bella della Daunia
IN ZUSAMMENARBEIT MIT
purpurkultur.at, Volkskundemuseum Wien, Restaurant ULRICH & ERICH
MIT DEM BEITRAG VON
Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP, Consorzio Prosciutto di Parma DOP, Consorzio Tutela Formaggio Gorgonzola DOP, Consorzio di Tutela della DOC Prosecco, Consorzio Vino Chianti Classico
Mit finanzieller Unterstüzung des MIPAAF, gemäß Ministerialdekret 9375104 vom 14.12.2020
Die Veranstaltung beginnt mit der Begrüssung durch einen Vertreter der italienischen Botschaft, einem Gruss des Direktors des Volkskundemuseums und einer Präsentation des Projekts durch den Direktor des Konsortiums. Es folgt eine angeleitete Verkostung von grünen und schwarzen Oliven DOP La Bella della Daunia durch einen Experten für Tafeloliven. Die geführte Olivenverkostung ermöglicht den Anwesenden, die Besonderheiten, Geschmack und intrinsischen Eigenschaften dieser Oliven kennenzulernen.
Danach werden alle Teilnehmer zu einem Cocktail geladen, basierend auf italienischen Gerichten und Weinen, deren Hauptbestandteil die Oliven D.O.P. La Bella della Daunia, die "Königin der Aperitifs", sind.
Das Konsortium wird von seinem Direktor, Dr. Giuseppe Dibisceglia und der Expertin Dipl-Ing. Alice Jaschke-Ferreri vertretet.
GALLERY
Foto: www.victorja.com, www.fiorenzoferreri.com
Event DOPITALIA AUSTRIA
Volkskundemuseum Wien
Beatrice Jaschke
Moderatorin purpurkultur.at
Andrea Pompermaier
Generalkonsul der italienischen Botschaft in Wien
Matthias Beitl
Direktor des Volkskundemuseums Wien
Giuseppe Dibisceglia
Direktor des Consorzio DOP La Bella della Daunia
Alice Jaschke-Ferreri
Experte des Consorzio DOP La Bella della Daunia
Matthias Beitl
bereitet einen Aperitif Campari Spritz mit unserer Olive
Matthias Beitl
zeigt einen Rosenkranz mit Olivenkernen aus dem Museum
Union
Oliven & Rosenkranz aus Olivensteinen
Alice Jaschke-Ferreri
Präsentation
Das Publikum
während der Präsentation
Das Publikum
während der Präsentation
Angeleitete Verkostung
der Oliven DOP La Bella della Daunia
Angeleitete Verkostung
der Oliven DOP La Bella della Daunia
Angeleitete Verkostung
der Oliven DOP La Bella della Daunia
Angeleitete Verkostung
der Oliven DOP La Bella della Daunia
Ehrengäste
der Botschaft und des Ministeriums
Interview
A. Pompermeier mit G. Dibisceglia und B. Jaschke
Empfang
im Garten des Volkskundemuseums Wien
Empfang
mit italienischen DOP- und DOC-Produkten
Aperitif
Campari mit Olive Bella della Daunia DOP
Das Buffet
mit italienischen DOP-Produkten
Aperitif
Prosecco DOC mit Olive Bella della Daunia DOP
Das Buffet
Prosciutto di Parma DOP
Die Weine
Chianti Classico DOCG
Das Buffet
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Das Buffet
Gorgonzola DOP
Empfang
mit italienischen DOP- und DOC-Produkten
Itienischer Abend
mit lieben Menschen und guter Musik
Prost!
Giuseppe Dibisceglia, Matthia Beitl
WIR DANKEN
